カステヘルミの夏

July 26, 2022

困りますよね。イケアで買った、まさに北欧食の代表格。ニシンの酢漬け、ディル入り。そんじょそこらのスーパーじゃあ見かけない北欧食ですよ。酸っぱさと甘さの絶妙な食べやすさ。まさにフィンランドで食べたアレ。ライ麦パンとの相性も抜群で、白むすびにシソわかめのよう ... もっと読む

カステヘルミのブラウン

July 24, 2021

夏真っ盛り。暑い、暑い毎日ですが一日に数度やってくる食事どきお料理の盛り付けに欠かせない食器選びもメニューに次いで大事。メニューの内容や量、その時のテンションなんかでチョイス。夏場になりますと、Rallissaでも人気となる食器と言えばイッタラのカステヘルミシリ ... もっと読む

July 11, 2021

イッタラのガラス食器の中でも夏場に人気上昇する器言えば、ツブツブの手触りと涼しげデザインのカを感じてみるんだ！カステヘルミシリーズ。この一個で日々の生活が豊かになるとは・・色合いやデザインを想像しながら、好みの食べ物や飲み物をこれらの器に盛る。毎日の事だ ... もっと読む

April 15, 2021

フィンランドの食器で食事を楽しみたい！盛り付け例。日本食向けにデザインされた訳でもないけど、それが随分とマッチしてしまう食器といったら。。イッタラのもの。これから楽しみになってくる食べ方の麺類。夏にはたまらないそうめん達よ。下関市の菊川町で作られる菊川素 ... もっと読む

August 19, 2020

イッタラのツブツブガラスの傑作と言えば、カステヘルミシリーズ。朝露の雫が器に。北欧食器の新カラーはいつも嬉しい。 Rallissaでも通年定番の人気器の一つ。お食事からデザートまで、何でも使えてしまうのも良いな。そのカステヘルミに新色リネンが登場です。カステヘルミ ... もっと読む